VILLA BARI – GRANROSSO – 2010

Elaborado com uvas Merlot, Cabernet Franc, Tannat e Cabernet Sauvignon.

De coloração vermelho rubi intenso com nuances violáceos e de ótimo brilho. Apresenta aromas de ameixa preta seca, amora, cereja e uva passa  típicos do passitamento. Equilibrado, com presença de taninos maduros e acidez perceptível, além da boa intensidade e persistência.

Na vinificação, parte dos cachos secos do apassitamento são deixados e criam a percepção de madeira.  O vinho evolui em tanques de inox para melhor representação dos sabores típicos do solo mineral.  Acompanha bem pratos com carne vermelha e molhos de sabor marcante, como fiambres. Elegante também com queijos maduros.